
玫瑰心型餅干
烘焙原料:低粉,180克,無鹽黃油,100克,鹽,1/4小勺,小蘇打,1/4小勺,干玫瑰花,15克,水,1大勺
烘焙做法:
1 干玫瑰花用手捏碎,取花葉加冷水浸泡10分鐘。
2 黃油室溫軟化加糖粉攪打變色成松發(fā)狀。
3 加入過篩的低粉和小蘇打,再加玫瑰花拌勻和成面團。
4 搟成0.5公分的厚度,用心型模切成心型餅狀。
5 放入烤盤,烤箱預(yù)熱,170度烤30分。

小訣竅:
1 溫度不可過高,可以根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整。
2 加玫瑰花時,不需擠干水分
