雙色黃油圈圈餅 烘焙原料：(參考分量：75塊)原味面團(tuán)：低筋面粉150克，黃油75克，糖粉60克，雞蛋30克
巧克力面團(tuán)：低筋面粉135克，可可粉15克，黃油75克，糖粉60克，雞蛋30克
刷液：全蛋液適量
烘焙：烤箱中層，上下火190度，10分鐘左右，至表面金黃。
烘焙做法：
1、首先根據(jù)“手工餅干基本整形法”一文的方法，將黃油和巧克力面團(tuán)分別做好。
然后，取一小塊巧克力面團(tuán)和一小塊黃油面團(tuán)(各4克左右)，分別搓成如圖所示的細(xì)長(zhǎng)條。
2、將兩根長(zhǎng)條如擰麻花一樣擰起來(lái)。
3、擰好以后，再搓長(zhǎng)成約10CM長(zhǎng)的長(zhǎng)條。
4、把兩端連起來(lái)，捏合成圓圈形狀。
5、依次做好所有的餅干，擺放在烤盤上，烤盤間留出一定空隙。
6、放入烤箱，上下火190度，烤10分鐘左右，至表面金黃即可取出。
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