(雙色黃油曲奇)
烘焙原料：
低筋面粉100克+80克，黃油130克，細(xì)砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，可可粉：20克
烘焙過程：
1、黃油室溫使其軟化。
2、用打蛋器攪打至順滑。
3、加入細(xì)砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
4、分三次加入打散的雞蛋液，分次打均。
5、攪打完成后，黃油應(yīng)該呈現(xiàn)體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。
7、打好的黃油，分成兩份，其中一份篩入100克低粉。
8、另一份，篩入80克低粉和20克可可粉。
9、用橡皮刮刀分別把兩份面粉和黃油攪拌均勻，將面糊裝入裱花帶，用花嘴在烤盤上擠出花紋?；蛑苯佑檬謭F(tuán)成小團(tuán)，按扁。
10、放入預(yù)熱190度的烤箱，中層，10分鐘左右。
