(牛奶曲奇) 烘焙原料：
黃油110克，糖粉100克，蛋1個(gè)，低粉200克，泡打粉1/2小勺，奶粉2大勺。
烘焙過程：
1.黃油提前放室溫軟化，分次加入糖粉用電動(dòng)打蛋器中速打至松發(fā)，顏色變淺。
2.加入雞蛋液，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。
3.低粉，奶粉，泡打粉混合均勻，過篩加入到黃油糊中，用手輕輕抓捏成面團(tuán)。
4.面團(tuán)裝入餅干機(jī)，選喜歡的餅干模片圖案擠到鋪有油紙的烤盤上。 5.烤箱預(yù)熱175度，烤箱上層，15-18分鐘左右.