(香橙雞蛋餅) 烘焙原料：橙子、面粉、牛奶、雞蛋、糖、黃油、蜂蜜、油。
做法：
1、用適量鹽搓洗橙子的表面，洗好后切成塊。
2、先將橙子皮里面的白色部分去掉，再將橙子皮切成細絲待用；橙子肉切塊。
3、鍋中放入少量黃油，先放入橙皮炒軟；
4、加入橙肉一起炒；
5、加入適量水（沒過橙肉）和砂糖一起煮開，轉(zhuǎn)小火熬至橙汁收濃；
6、放入1湯匙蜂蜜和勻；
7、面粉和雞蛋、牛奶和少量砂糖、油混勻成較稀的面糊； 8、鍋燒熱放入少量油，轉(zhuǎn)小火，倒入適量面糊，旋轉(zhuǎn)鍋底使面糊流開形成薄餅形狀，兩面煎好后放入烤盤中，澆上剛剛熬好的醬。