(參考資料) 花邊香腸Pizza
原料：
A、高粉300克、糖15克、鹽5克、酵母3克、水180克、橄欖油9克。
B、番茄醬、小細(xì)香腸、玫瑰火腿腸、黑水欖、青椒、馬蘇里拉奶酪。
做法：
1、所有A料放在一起揉至光滑進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后分割成250g/個(gè)，滾圓后松弛15分鐘。
2、松弛后的面團(tuán)搟成圓形，沿邊緣放上小細(xì)香腸，用面皮包住香腸。
3、將包香腸的部分均勻分為24份，然后向左轉(zhuǎn)，將香腸切面轉(zhuǎn)向上。
4、放入涂油的披薩盤(pán)后表面扎小洞，依次涂番茄醬。
5、灑馬蘇里拉奶酪，排入切片的玫瑰火腿腸和黑水欖，青椒后，在灑表面馬蘇里拉奶酪。
6、放入250℃，中層，上下火，烘焙15分鐘。