(參考資料) 肉松蘇打餅（周末清晨的早餐）
原料：原味蘇打餅干8塊 豬肉松50克 片狀奶酪4片 西班牙橄欖油2湯匙（30ml）
做法：
1、烤盤內(nèi)鋪上錫紙，把蘇打餅干放入烤盤。在每塊蘇打餅干上刷上一層西班牙橄欖油。這樣做可以粘住肉松，烤好后，餅干還有酥酥脆脆的口感。
2、將豬肉松用筷子夾道餅干上，四個(gè)邊緣要留空隙，不要全部鋪滿。
3、將片狀奶酪一切兩半，蓋在肉松上。烤箱預(yù)熱180度。
4、把烤盤放入烤箱的最上層，烤5分鐘即可。如果奶酪沒有上色，把烤箱設(shè)定為200度，再烤一分鐘（隨時(shí)觀看，不要離開，以免餅干變糊）。
烘焙提示：
1、制作甜點(diǎn)時(shí)，在有些方子中，我們可以用橄欖油代替黃油，它有一種獨(dú)特的果香味道，而且食用后比黃油更加健康。
2、品質(zhì)好的橄欖油，從顏色上看是黃綠色的，從味道上分辨有淡淡的果香。你可以通過外包裝看顏色，通過試用品聞香味。另外，你知道嗎？對于那些長期bianmi的人，每天喝1湯匙（15ml）橄欖油，能幫他們解決大問題呢。
3、做這款小點(diǎn)心，最好用原味的蘇打餅干，當(dāng)然如果你喜歡蔥味的，也沒問題。只是我怕遮蓋掉肉松和奶酪的味道。
4、片狀奶酪，在超市的冰箱里有售，你可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的口味。一定在鋪好肉松后，再將奶酪從冰箱中拿出來切片。否則室溫放置時(shí)間久了，奶酪容易變軟，不容易撕掉塑料包裝。切的時(shí)候也不整齊。
5、烤好后趁熱吃，非常美味。不要放冷哈?。?！