蛋糕材料：無(wú)鹽黃油100克,低筋面粉200克，雞蛋兩枚，白砂糖80克，牛奶140ML，泡打粉一茶匙，鹽1克，藍(lán)莓果醬適量。
做法：
1.黃油室溫軟化后放入大碗，分三次加白砂糖打發(fā)，然后放入兩枚雞蛋和1克鹽，繼續(xù)打至呈羽毛狀，黃油雞蛋液體積增大到2 倍。
2.低粉和泡打粉混合均勻并過(guò)篩，將一半量的牛奶和一半量的面粉放到黃油雞蛋液里，切拌均勻后再放剩余的奶和粉，拌至無(wú)明顯顆粒為止。
3.面糊倒入每個(gè)紙杯二分之處時(shí)，湯匙舀適量果醬放在面糊上，之后再填入面糊至紙杯的七分滿(mǎn)。
4.烤箱預(yù)熱180度，烤30MIN。