配方
海帶絲的方子
1. 餅皮材料（8英寸PIZZA盤）：
干酵母2克（2/3小匙）溫水 90毫升（90克） ，中筋面粉150克 糖1/2大匙 鹽1/4小匙
橄欖油 10克（可用色拉油代替； 也可根據(jù)喜好，使用15克黃油代替）
2. 溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團(tuán)，再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán) （剛開始加油的時(shí)候不好揉，過一會就好揉了。 不過做PIZZA的面皮沒有面包那么講究，一開始就把油加進(jìn)去也可以的）
3. 加了油揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。 也可以放微波爐，再放一杯開水進(jìn)去，產(chǎn)生熱氣和濕氣，
幫助發(fā)酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那么嚴(yán)格， 根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了） 面團(tuán)放一旁發(fā)酵了，開始準(zhǔn)備PIZZA汁和其他材料了。 這些是PIZZA汁的材料：洋蔥1/4個(gè)，蒜頭3瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當(dāng)增減），橄欖油8克（可以用黃油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙 水3大匙 （注意噢，番茄沙司和番茄醬不是同一個(gè)東西?。?， 糖1/2大匙 鹽1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至葉（PIZZA草）1/2小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好）
4. 洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點(diǎn)比較好）
5. 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）；
將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待開，關(guān)火即成PIZZA汁 （為了方便，偶是把除了洋蔥， 蒜頭以外的材料都給事先混在一起， 加的時(shí)候就一并加入了，免得慌亂，嘿嘿…… 這就是做好的PIZZA汁
6. 這些是準(zhǔn)備的PIZZA餅皮上要加的材料 切絲的馬蘇里拉奶酪（80克），紅椒絲，火腿絲，甜玉米粒
（自家喜歡什么就加什么吧，多少也自己把握，這些是比較隨意的）
7.面團(tuán)取出，滾圓，放PIZZA盤上松弛10分鐘 8.待面團(tuán)松弛完成，用手推啊推，直到將起推到蓋滿PIZZ盤， 成一個(gè)餅。邊上稍注意一點(diǎn)，給推個(gè)邊起來。上面用牙簽扎孔。
9.PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之后，鋪一些奶酪絲，差不多10-15克左右就好了。
（圖片上只鋪了一些，還沒鋪完）
10.準(zhǔn)備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 邊緣刷上雞蛋液
11. 烤箱預(yù)熱200度
PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘
取出，將剩余的奶酪絲鋪上，
入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可