材料：
1+1/3 杯 普通面粉
3/4 杯 砂糖
1/2 杯 人造黃油
2 茶匙 泡打粉
1/2 茶匙 香草香精
1/4 茶匙 鹽
1 個(gè)大雞蛋
1 個(gè)雞蛋黃
（1杯約為240毫升）
做法：
1.把面粉，糖，黃油，泡打粉，香草香精，鹽和一個(gè)大雞蛋混合，攪拌均勻，成一個(gè)面團(tuán)。這個(gè)面團(tuán)會(huì)比較稀軟。
2.預(yù)熱烤箱到350F。
3.將一部分面團(tuán)放入擠花袋里（用星型擠花嘴），準(zhǔn)備一個(gè)烤盤(pán)，鋪上烤盤(pán)紙，按自己喜歡的大小擠出花樣（我做的大概直徑有2英寸）?；ハ嘀g間隔1英寸左右。如此做完所有的面團(tuán)。
4.在一個(gè)小碗里把一個(gè)蛋黃稍微打一下，用刷子在每個(gè)曲奇坯子上輕輕刷一層蛋黃液。放入烤箱烘15分鐘即好。