材料： 主料（主體面包所需材料）：高筋面粉150g，蛋糕粉150g，淡奶油70g，細砂糖45g，鹽3g，酵母3g。輔料（表面裝飾所需材料）：淡奶油80g，細砂糖30g，玉米淀粉30g，生雞蛋黃1個。
面包再不是一成不變的滋味，讓面包更香甜，更有吸引力！從前我一直是用高筋粉、低筋粉來做面包。這次我用了高筋粉和蛋糕粉，加上香甜的淡奶油調和做的面包，成品宣軟，奶香濃郁，非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油裝飾，烤出爐后不僅好看，又香酥得令人陶醉。
材料：
主料（主體面包所需材料）：高筋面粉150g，蛋糕粉150g，淡奶油70g，細砂糖45g，鹽3g，酵母3g。
輔料（表面裝飾所需材料）：淡奶油80g，細砂糖30g，玉米淀粉30g，生雞蛋黃1個。
做法：
1、把主料中淡奶油，牛奶，全蛋液，橄欖油和鹽先放入面包桶，在篩入面粉和蛋糕粉，放入酵母。啟動面包機發(fā)面程序。90分鐘后面發(fā)好。
2、取出面團排氣揉勻，松弛10分鐘。
3、把面團分成6個面劑子。揉圓。
4、每個面劑子先搟成橢圓形餅。
5、在卷起.
6、都做好，放到烤盤上二次發(fā)酵。
7、輔料中的淡奶油加細砂糖用打蛋器把糖攪打融化成順滑。
8、加入一個雞蛋黃和玉米淀粉攪拌均勻。放入裱花袋。
9、打好的蛋糊放入裱花袋。成連串的M形擠在二次發(fā)酵好的面包胚上成?？鞠涮崆邦A熱，烤盤入烤箱中層上下火，180度，20分鐘，中間加蓋錫紙烘烤就可以。
廚房小語：蛋糕可以選擇任何品牌的袋裝蛋糕粉。
烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
來源：搜狐吃喝