奶油紅豆厚片的做法
紅豆浸泡八小時，倒入鍋內(nèi)加入沒過紅豆的水大火煮開煮十分鐘后倒掉鍋內(nèi)的水。
再加入足量的水約是紅豆的三倍大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘關(guān)火燜至水溫涼后再開火煮關(guān)火燜直至紅豆熟透即可。
煮好后瀝去多余水份，加入足量細砂糖輕輕和紅豆拌勻密封放入冰箱冷藏一夜。
早上將蜜豆取出適量用微波爐稍微加熱，吐司烤至兩面金黃放涼。
奶油加少量糖打發(fā)，大約7分發(fā)即可。
在吐司上放上奶油再放上蜜紅豆即可。
小貼士
吐司要稍放涼，紅豆也要涼一點，不要太燙以免奶油融化。
http://www.jnnews.tv/food/2015-04/14/cms460141article.shtml