餐蛋另類三明治的做法
1. 午餐肉切薄片備用
2. 午餐肉含脂肪較多，不用放油，直接在平底鍋內(nèi)小火慢煎，撒黑胡椒碎，煎至兩面焦黃，微微發(fā)脆即可
3. 雞蛋加魚露調(diào)勻后在平底鍋加少量植物油，攤成雞蛋皮備用，不要弄碎
4. 黃瓜用刨子刨出薄片備用
5. 將蛋皮、午餐肉、黃瓜均切成差不多長短和大小，一層雞蛋皮一層午餐肉一層黃瓜，依次疊放，最上面放蛋皮，做成三明治狀
6. 也可以用烤紫菜圍一圈裝飾，也便于食用，口感上，午餐肉表皮有些脆感，吃口有股特有的鮮香氣息，黑胡椒增加了風(fēng)味，而雞蛋和黃瓜搭配食用，口感清新，營養(yǎng)均衡，小朋友們一定會(huì)喜歡
7. 切下來的午餐肉和雞蛋皮的邊角料，也可以切成細(xì)條，用黃瓜片卷起來吃，一樣很有趣，葷素搭配，營養(yǎng)齊全