可可味的面包味道比較濃郁，再在里面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜歡巧克力味道的不二選擇。
材料：高筋面粉250克，雞蛋55克，水110克，糖40克，可可粉20克，鹽3克，耐烤巧克力豆50克，酵母粉4克，黃油20克。
做法：
1.將除黃油和巧克力豆以外的所有原料混合攪拌成團，再加入黃油，繼續(xù)攪拌成具延展性的面團，在面包機揉面程序結束5分鐘前加入巧克力豆攪拌均勻（兩個揉面程序）；
2.將面團置溫暖處基本發(fā)酵至兩倍大。
3. 取出面團，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15—20分鐘。
4. 將面團整形成邊長約20cm的正方形，輕輕卷起，放入吐司模內，最后發(fā)酵到模型九分滿。
5. 烤箱預熱，上下火180度，倒數(shù)第二層，烘烤約35—40分鐘，出爐后即刻脫模，晾至微溫切片裝保鮮盒。