橙香奶油蛋糕（八寸）
用料：
雞蛋5個(gè)
低筋面粉85克
色拉油40克
鮮牛奶40克
細(xì)砂糖60克（放入蛋白中）
細(xì)砂糖20克（放入蛋黃中）
橙子醬兩大勺
做法：
1.將蛋黃、面粉、牛奶、色拉油、果醬和糖攪拌均勻
2.分三次加糖，打發(fā)蛋白到直立尖角狀態(tài)
3.將1/3蛋白加入1中，切拌/翻拌均勻
4.將拌勻的面糊倒入剩下的2/3蛋白中
5.切拌/翻拌均勻
6.倒入模具中，用力摔幾下，摔出氣泡，烤箱預(yù)熱160度，20-30分鐘（根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)）
倒扣放涼以后，中間塞入水果，抹上奶油，裝飾一下，看起來(lái)心情也會(huì)好
來(lái)源：美味心晴Q