原料:淡奶油200g、煉乳45-50g、谷優(yōu)消化餅120g。
做法:
1-2、餅干放較厚的食品袋中壓碎,料理機直接打碎應(yīng)該口感更加細膩。
3、淡奶油用打蛋器打發(fā),至體積變大,勉強可流動的狀態(tài)。
4、加入煉乳繼續(xù)打發(fā),至出現(xiàn)明顯紋路。
5、裝入裱花袋。
6、先舀適量餅干屑加入杯子中,用小勺輕輕壓平,再擠上一層淡奶油,再舀上適量餅干屑壓平,擠上淡奶油,直至鋪滿杯子。入冰箱冷凍2小時即可。
小貼士:
1、正宗的木糠應(yīng)該用瑪麗餅干,淘寶和超市里的進口食品柜臺都可以買賣到。如果實在買不到也可以和我一樣用干干的消化餅干。
2、壓餅干屑的時候要輕輕的,太重了會把淡奶油壓上來的。
3、喜歡裝在什么樣的容器里都可以,如果用需要脫模的模具做,底層的餅干屑要壓緊實
來源:都市主婦
