1、這個(gè)點(diǎn)心外表崔香，里面的米飯軟糯，非?？煽?，不過(guò)牙齒不好的人還是少吃為妙，嘿嘿
2、這款點(diǎn)心可以直接用大米制作，如果喜歡更糯一點(diǎn)的口感，可以在煮米飯時(shí)摻入一些糯米，量不得多，最多一半的比例。
3、米飯?jiān)谡糁蟮倪^(guò)程中，水分不能太多，以免煮熟的米飯?zhí)珴裼绊懖僮饔绊懣诟小?/P>
4、一定要乘熱拌入鹽分，這樣咸味才能攪拌均勻。
5、裝入容器的米飯，最后冷藏一下，更容易切，而且切的時(shí)候，菜刀沾點(diǎn)水，這樣切的更平整。
6、油炸時(shí)的油溫要9成熱，急火短時(shí)間炸，這樣才可以外脆里嫩效果好。
7、炸的時(shí)候每塊米飯一定要保持間隔，一次炸太多容易產(chǎn)生粘連，所以用平底鍋比較好。
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