材料(10個(gè))
高筋面粉200G低筋面粉50G黃油40G雞蛋液40G發(fā)酵粉3G糖20G鹽2G牛奶120ML酒漬果干50G
步驟：
1這個(gè)就是漬好的水果干
2所有面包坯材料放入面包機(jī)內(nèi)啟動(dòng)揉面程序，當(dāng)面揉得差不多時(shí)候，放入果干繼續(xù)揉均勻。第一次發(fā)酵完畢后,取出面包坯，輕壓出內(nèi)部氣體，再次滾成圓形面團(tuán).
3等分10小份,揉圓備用.
4面包卷很容易做,按照平時(shí)的手法卷成面包卷即可。
5進(jìn)行第二次發(fā)酵大約30分鐘，然后刷一層蛋液.
6烤箱預(yù)熱210度烤12分鐘。
7烤好以后放在網(wǎng)上晾涼.
8口感軟綿奶香,還有朗姆酒和果干的香醇味道。
來(lái)源：美食天下