8寸戚風(fēng)胚1片,車?yán)遄由僭S,裱花動(dòng)物性淡奶油適量,裝飾彩珠少許,杏仁片少許。
烘焙蛋糕制作步驟: (淡奶油打發(fā)裱花用)
1.在戚風(fēng)胚上用菊盞印出3個(gè)模子大小的蛋糕片
2.取一片蛋糕片,上面擠上淡奶油,在淡奶油上加入切成小塊的車?yán)遄佣?然后在擠上一層奶油后放上第2片蛋糕片
3.在第二次蛋糕片上周圍擠上淡奶油,中間放入切成小塊的車?yán)遄佣?
4.再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取適量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕那樣抹得很光
5.用小型菊花嘴,裝滿裱花淡奶油,在上面,擠滿奶油花,灑上少許的彩珠點(diǎn)綴即可
6.周圍貼上杏仁片裝飾四周,裝盤完成 糖酒快訊 - 資訊
