溫水（45度）750毫升，干酵母15克，蜂蜜5湯匙，高筋面粉600克，黃油50克，化開，鹽1湯匙
1.用個大碗，混入溫水，干酵母，5湯匙蜂蜜。加入高筋面粉一起攪拌。放30分鐘或至發(fā)泡。
2.加入化開的黃油50克，剩余的蜂蜜和鹽，再加入一般的全麥面粉。
3.將面團放在撒過面粉的表面上揉到有點黏性為止。這時候你可能會需要多加一些面粉。將面團放到抹過油的碗里，用一塊毛巾該蓋住，讓它在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大。
4.將面團按扁后做成3條面包。放到抹過油的23厘米*12厘米的面包盤中發(fā)酵到面包頂超過盤子2-3厘米。
5.將面包在180度預(yù)熱好的烤箱中烘25-30分鐘，烘好后用剩下的黃油輕刷在面包上以防變硬。在烤架上冷卻即可。
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