杏仁粉，糖粉，低筋面粉，蛋清，糖，黃油，黑巧克力。
將杏仁粉、糖粉、低筋面粉混合，取雞蛋兩只，全蛋打散后緩緩倒入混合粉，每次加入都要攪拌均勻再加入下一次的量，至面期光滑、流暢。
在另一個干凈的盆中放入蛋清，加白砂糖打至蛋白堅實，提起的蛋白有光澤(一般手工攪打時間為半小時，因此讓議使用電動打蛋器)，攪打后加入面糊中并攪拌均勻。
在以上材料制成的混合面糊中倒入融化后的黃油，再次攪拌均勻后倒入烤盤或蛋糕錫紙模。
烤箱設置200攝氏度，先預熱15分鐘，放入蛋糕糊，同樣溫度再烤20分鐘即可。i一黑巧克力用微波爐軟化成液后涂抹在蛋糕上部，同時將蛋糕放入冰箱10分鐘待巧克力遇冷凝同后取出蛋糕灑上糖粉。蛋糕切片裝盆。
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