花生醬餅干的制作方法
午后房間里開始彌漫香香的花生醬味道……待烘烤過涼透后，咬下一口，酥脆可口。嘴巴里不僅是餅干，還有，幸福……
烘焙材料：
低筋面粉 190g 白砂糖 80g 無鹽黃油 100g 鹽 2-3g 顆?；ㄉu 100g 雞蛋 1枚.
烘焙餅干制作方法：
1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻；
4、加入花生醬打勻。
5、低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團。
7、將面團分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤中，用叉子在面團上交叉按兩下。
9、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘。
10、烤至餅干邊緣著色即可。
花生醬餅干的制作方法
烘焙小貼士：
1、最好用顆粒型花生醬，沙沙的口感超級好。
2、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
3、高脂血癥患者慎食。
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