日式三明治肉松面包
家里的父女倆都是典型的肉食動(dòng)物，而且還是吃了不會(huì)長(zhǎng)肉的那一款，所以只要是有肉的面包在我家一直都很受歡迎，一點(diǎn)都不用擔(dān)心消滅不了。
這款肉松面包一直是我家的保留節(jié)目，做的時(shí)候隨便亂整個(gè)造型，調(diào)劑調(diào)劑，不要視覺(jué)疲勞就行了，永遠(yuǎn)不用當(dāng)心會(huì)有人埋怨：“怎么又吃這種面包”。
找個(gè)喜歡的調(diào)理面包的方子，照章辦事，容易得很。
烘焙材料：
面團(tuán)：高筋面粉150g，低筋面粉50g，細(xì)砂糖15g，鹽1/4小匙，即溶干酵母2g，全蛋50g，水70g，無(wú)鹽黃油15g
內(nèi)陷：兒童肉松適量
裝飾：高熔點(diǎn)乳酪、培根適量（可有可無(wú)，我是家里兩樣?xùn)|西都剛好剩點(diǎn)點(diǎn)，就給堆上去了）
烘焙面包做法：
1、把除黃油外的所有的面團(tuán)材料揉成團(tuán)，揉出面筋后，加入黃油，繼續(xù)用力揉，直到將面團(tuán)揉到擴(kuò)展階段
2、揉好的面團(tuán)，放入容器中，蓋上保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
3、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，平均分割成6份，滾圓后蓋上保鮮膜，松弛約15分鐘
4、把面團(tuán)搟成圓形，翻面后鋪上適量的肉松，底邊封緊整成圓球
5、把面團(tuán)收口朝下，表面稍微壓壓平，放入紙膜中，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵
6、發(fā)酵結(jié)束后，刷蛋液，再用剪刀在面包上斜著剪一圈，在中間位置放上切碎的乳酪、培根
7、放入預(yù)熱180°C烤箱，中層，上下火，約15分鐘
日式三明治肉松面包的制作方法