黃油110克 赤砂糖110克 雞蛋150克 低筋面粉90克 小蘇打粉1克，牛奶25毫升，無(wú)核黑棗50克，朗姆酒50毫升．
制作設(shè)備：攪拌機(jī)，烤箱，蛋糕模。
制作過(guò)程：
無(wú)核黑棗洗凈，用朗姆酒浸泡回軟
低筋面粉、小蘇打粉混合過(guò)篩備用
在攪拌桶中放入黃油、赤砂糖，用攪拌機(jī)攪打至膨松即可，然后加入雞蛋打勻
加入已過(guò)篩的粉類，牛奶，用打蛋器攪允，最后加入一半無(wú)核黑棗拌勻
蛋糕糊注入蛋糕烤模中，上面撒上另一半無(wú)核黑棗，入爐用175度烤45分鐘左右，至竹簽插入不會(huì)沾黏即可。