原料配方：清水450毫升，可可粉35克，香草巧克力250克，白糖 500克。
制作工具或設(shè)備：煮鍋，拌板，篩子，潔凈的盛器。
制作過程：
(1)將清水和可可粉一起放在一只較大的煮鍋內(nèi)，置火上加溫至沸滾，加入香草巧克力并用拌板不斷地攪動，使巧克力能較快地熔化
(2)待巧克力能較快地熔化之后，再加入白糖并用拌板攪動幾下，使糖溶化，待再沸滾蹦離火。
(3)稍冷后，用篩予過濾一下，裝入潔凈的盛器內(nèi)備用。
風(fēng)味特點(diǎn)：香濃味甜，呈流體狀。