原料：
高粉300克，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，黃油30克。
配料：
黃油50克，糖分30克，蛋液40克，椰蓉100克。
做法：
1、把所有原料(除黃油外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成12份，揉圓松馳15分鐘。
3、案板上撒手粉，將松弛好的面團(tuán)壓平，搟成圓形，包入椰蓉，然后搟成橢圓形，先對(duì)折一下，再折一下，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)口子，向外翻開(kāi)，呈現(xiàn)一個(gè)心形。(看圖片吧，很直觀的)
4、依次做好，放烤盤里。進(jìn)行最后發(fā)酵。
5、發(fā)至兩倍大時(shí)，刷蛋液，撒白芝麻點(diǎn)綴一下。
6、烤箱預(yù)熱180度，上下火，20分鐘即可。
椰蓉餡的做法：
黃油加糖分打發(fā)，加入蛋液攪拌均勻，加入椰蓉拌勻，如果感覺(jué)干的可以適當(dāng)加入牛奶，我沒(méi)加，感覺(jué)干濕正好。
來(lái)源：中國(guó)菜譜網(wǎng)