原料：
低筋面粉400克，全麥面粉150克，花生醬100克，花生80克，雞蛋2個。 植物油、黃油、精鹽、白糖、泡打粉各適量。
步驟：
1、將花生放入鍋中炒熟，盛出后涼涼，搗碎備用將雞蛋磕入攪拌桶內(nèi)，調(diào)入適量白糖，快速打勻后放八低筋面粉、全麥面粉、精鹽、泡打粉以及融化的黃油，攪拌5分鐘，加入花生醬、炒熟的花生碎繼續(xù)攪打3分鐘，取出揉成面團(tuán)備用。
2將醒好的面團(tuán)分成若干小份，揉圓，放入刷有一層植物油的餅干模具中，將模具放入預(yù)熱180攝氏度的烤箱中烘烤20分鐘，烤熟、烤酥 后即可取出。