原料：
低筋面粉550克，牛奶150克，提子100克，紅葡萄干50克，雞蛋4個(gè)。
1、將提子去子，洗凈后瀝干水分備用；葡萄干洗凈，放入清水中浸泡片刻至軟，撈出瀝水備用；將雞蛋放入攪拌桶內(nèi)，調(diào)入白糖、黃油快速打勻，放入低筋面粉
泡打粉、精鹽倒入牛奶打勻，放入提子、葡萄干繼續(xù)攪拌5分鐘，調(diào)成面糊備用。
2、將面糊裝入裝裱袋中，在有刷過(guò)植物油的烤盤(pán)內(nèi)擠成手指形．將烤盤(pán)放入預(yù)熱180攝氏度的烤箱中烘烤12分鐘，烤熟、烤酥后即可取出。