木瓜的味道，不是所有的人都吃的來的。如果你也不是太喜歡木瓜的味道，吃不慣木瓜切塊做成的湯粥、飲品和甜點(diǎn)，那么就嘗試下這個(gè)健康營養(yǎng)的木瓜小面包吧。當(dāng)然本來就非常喜歡木瓜口味的，那這個(gè)自制小面包來做茶點(diǎn)和零食，更可以增添一份美白滋潤哦。
木瓜ARTISAN BREAD的做法：
1、 300g青木瓜用食品料理機(jī)打成泥，拌入面粉300g、鹽3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面團(tuán)，發(fā)酵到3倍大。分割成100g左右的面團(tuán)6個(gè)。
2、分別整形成長條形。
3、打一個(gè)結(jié)。
4、放入模具，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
5、體積膨大到2倍就可以了。
6、烤箱預(yù)熱190度，上下火烤20分鐘。
面包皮很薄，口感 清新的小木瓜面包就可以吃了。
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