堅(jiān)果脆餅烘焙原料：
低粉120g 、雞蛋1個(gè)、糖30g 、泡打粉1.5g、 香草粉1.5g 、葡萄干70g、熟花生仁70g 、黑巧克力70g
烘焙做法：
1、花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎備用。低粉、泡打粉過篩。
2、雞蛋加糖加香草粉混合，打出泡沫。
3、再加入過篩的低粉、泡打粉混合攪拌。
4、再加入剁碎的花生仁、葡萄干、黑巧克力，拌成為比較硬的面團(tuán)。
5、烤箱預(yù)熱，180℃，烤盤鋪烤紙。手上蘸水，把面團(tuán)平均鋪在烤盤上。
6、放入烤箱中層180℃，12分鐘完成。
7、趁熱切塊時(shí)比較好切，涼了點(diǎn)心變得就松脆。