蜂蜜核桃蛋糕的做法 烘焙原料:A:裝飾:金砂糖25克、水2大匙、核桃8粒
B:碎核桃65克、無鹽奶油55克、金砂糖25克、全蛋35克、蜂蜜30克、低筋面粉60克、泡打粉1/4小匙
烘焙做法:
1、材料A金砂糖加水?dāng)噭蛑寥诨?,再加入核桃備用?br /> 2、烤箱預(yù)熱后,材料B碎核桃以上、下火150烘烤10分鐘左右,放涼備用。
3、無鹽奶油在室溫軟化后,加金砂糖用攪拌機(jī)攪拌均勻。
4、分次加入全蛋以快速方式攪勻,再加入蜂蜜繼續(xù)攪勻。
5、同時篩入低筋面粉及泡打粉,改用橡皮刮刀稍微拌合。
6、加入做法2的碎核桃,繼續(xù)用橡皮刮刀以不規(guī)則方向拌勻呈面糊狀。
7、用橡皮刮刀將面糊刮入烤饃內(nèi),并在表面放上做法1的兩粒核桃。
8、烤箱預(yù)熱后,以上火190度、下火180度烘烤約25-30分鐘左右。
