奶油奶酪馬芬 烘焙原料：
奶油奶酪120g、白砂糖100g、色拉油100g、雞蛋2個、低粉200g、牛奶120ml、泡打粉2小勺。
烘焙做法：
1、低粉、泡打粉過篩備用，雞蛋放在小碗內(nèi)打散備用;
2、奶油奶酪隔水軟化，加入白砂糖打勻;
3、分五次加入全蛋液，打勻一次加入下一次;
4、分五次加入牛奶，打勻一次加入下一次;
5、分五次加入色拉油，打勻一次加入下一次;(色拉油可以用葵花籽油、玉米油和大豆油等自身味道不突出的品種，不要用花生油、橄欖油和調(diào)和油等自身香味濃重的品種。
6、加入過篩的粉類，拌勻，看不見干粉就可以不需要面糊很光滑;(攪拌的時候不要劃圈，這樣面糊會出筋，可以提起打蛋器的頭向下戳著攪拌，或者使用刮刀切拌。
7、將拌好的面糊用勺子裝入事先準備好的紙杯或油紙托內(nèi)，八分滿;
8、烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘即可。
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