海綿蛋糕卷
烘焙原料：
4個土雞蛋（200g）、白砂糖80g、黃油25g、牛奶35g、中粉60g、玉米淀粉20g、可可粉10g、長帝25B烤盤一盤、160度20分鐘。
老南瓜、白砂糖、蛋黃、朗姆酒、安佳淡奶油、吉利丁片
南瓜慕斯餡做法：
1、吉利丁片在冷水中泡軟。
2、老南瓜弄熟并減少過多的水分（可以用電壓力鍋加水煮熟，然后倒去水，在鍋中燒去一部分水分）
3、趁熱加入蛋黃，白砂糖，淡奶油，軟的吉利丁片，朗姆酒拌勻。
Tips：
由于是慕斯餡，蛋糕卷卷好之后，要在冰箱中冷藏1夜后取出，有利于吉利丁片凝結(jié)。
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