白巧克力棒 烘焙原料:OREO巧克力餅干50克、杏仁片50克、白巧克力200克
烘焙做法:
1、OREO巧克力餅干用手掰成效塊,烤箱預(yù)熱后,杏仁片以上火、下火各150度烘烤約10分鐘備用。
2、白巧克力以隔水加熱方式融化,再分次加入OREO巧克力餅干及杏仁片,用橡皮刮刀攪拌均勻。
3、倒入14.5*14.5公分的慕斯框內(nèi),用橡皮刮刀將表面抹平并壓緊。
4、放在室溫下約45分鐘左右待凝固,即可切成塊狀。
tips:
1、制作完成后,不要放入冷藏凝固,否則過硬無法平整切割。
2、切割后才可放入冰箱冷藏保存或放在室溫下保存亦可。
3、杏仁片也可用其他堅果代替。
4、慕斯框易平整塑形,也可用其他容器代替。
5、白巧克力隔水加熱時,需用橡皮刮刀邊攪拌邊融化。
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