牛奶巧克力杯的做法烘焙原料：
蛋黃30克、糖25克、牛奶100克、打發(fā)鮮奶油330克、白巧克力350克
烘焙做法：
1、把蛋黃、糖拌勻。
2、用打蛋器打發(fā)至顏色由淺黃色轉(zhuǎn)白備用。
3、牛奶加熱，加入溶化的白巧克力，關閉電磁爐。
4、放涼后加入步驟2，拌均勻。
5、加入打發(fā)好的鮮奶油。
6、攪拌均勻。
7、裝入裱花袋擠入塑料杯中，放入冰箱冷卻。
8、冷卻后取出，在上面放幾條橙皮絲裝飾。
9、涂上鏡面果膠。
10、放上各式水果、香菜等裝飾，水果面上掃上鏡面果膠。
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