海苔餅干的制作方法
烘焙原料：
低筋面粉400克、奶粉30克、幼白糖35克、食鹽5克、溴粉1克、食粉4克、
蜂蜜100克、全蛋50克、清水50克、海苔15克、酥油100克
烘焙做法：
1、將低筋面粉、奶粉，幼白糖、食鹽，溴粉、食粉混合，完全拌勻。
2、加入蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油攪拌均勻成團(tuán)。
3、將面團(tuán)松弛5分鐘。
4、用酥棍將面團(tuán)搟薄。
5、然后用餅?zāi)撼娠炁摺?br /> 6、將餅胚排在耐高溫布上。
7、取竹簽扎孔后，放入爐上以上火170°C、下火140°C烘烤25分鐘左右即可。
