烘焙原料：
全蛋4顆、低筋面粉250克、泡打粉5克、鹽2克、 柳橙皮丁100克、 蜜汁果25克、 香橙片2片、發(fā)酵奶油250克、細(xì)砂糖170克、香草精70克。
烘焙過(guò)程：
1、將低筋面粉、泡打粉與鹽過(guò)篩，加入作法1中拌勻，最后加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
2、將發(fā)酵奶油、細(xì)砂糖及香草精用攪拌器打至微發(fā)且使糖溶解后，再分兩次加入全蛋拌勻。
3、將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片于蛋糕表面后再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐后放涼即為蛋糕成品。