(美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕)
烘焙原料：
奶油干酪900克，白糖300克，玉米淀粉15克，雞蛋6個，酸奶油455克，黃油115克，溶化，香草精15毫升，橙子精15毫升，檸檬汁15毫升，杏仁精15毫升，意大利苦杏酒60毫升，蛋白杏仁餅干屑280克，黃油150克，溶化
烘焙過程：
1.烤箱預熱到攝氏230度， 在直徑25厘米的彈簧扣模鍋外面包一層錫箔紙。
2.用大碗將奶油干酪、糖和玉米淀粉一起打散，然后一個接一個加雞蛋并打散，接著加酸奶油和115克黃油并打散， 最后拌入香草精、橙子精、檸檬汁、杏仁精和意大利苦杏酒并調(diào)和均勻。