(番茄奶酪包)
烘焙原料：
高粉200克，酵母2克，水85克，鹽1克，糖30克，黃油10克，番茄醬10克
餡料：高溶點(diǎn)車打芝士50克
面餡：車打芝士片（這里用的是馬蘇里拉芝士片），番茄，西洋香菜碎（這用的是迷迭香），胡椒粉
烘焙過程：
1 將材料中除黃油外全部放進(jìn)面包機(jī)里揉成稍具光滑的面團(tuán)。 2 加入黃油揉出小塊出膜后開始基礎(chǔ)發(fā)酵60分鐘。 3 取出面團(tuán)，排氣，分割成5份松弛10分鐘。 4 每份包入芝士10克，搓成圓團(tuán)，按成圓餅狀，進(jìn)行最后發(fā)酵30分鐘。 5 在表面刷上蛋液后，四個(gè)方向各剪一刀，鋪上奶酪片，鋪上番茄，撒上胡椒粉和迷迭香碎。 6 放中上層180度，17分鐘。