(香蕉核桃葡萄干瑪芬)
烘焙原料：
三能小蛋糕模具8個(gè)的量，低粉200克、黃油100克、細(xì)砂糖50克、雞蛋2個(gè)80克左右、牛奶60克、泡打粉一小匙，香蕉兩根（熟透切成小?。?，核桃30克（預(yù)先烤熟），葡萄干30克（預(yù)先泡水后取出）
烘焙過(guò)程：
1、 先將低粉過(guò)篩一遍 2、 黃油室溫軟化后加入50克細(xì)砂糖攪拌（不需要完全打發(fā)，打至顏色變淺即可） 3、 分次加入雞蛋攪拌均勻 4、 分次加入牛奶 5、 加入牛奶后攪拌均勻 6、 篩入低粉，攪拌均勻 7、 加入香蕉丁，攪拌均勻 8、 加入葡萄干和核桃攪拌均勻 9、 倒入模具后在表面再灑幾粒核桃碎 10、 烤箱預(yù)熱后放入中層，180度上下火，20分鐘后出爐。 11、 出爐稍冷后淋上焦糖