
(香草牛油蒜香包) 烘焙原料:
高粉250克.全麥粉50克.酵母粉一茶匙,糖15克,牛奶170ML,鹽一茶匙,橄欖油2.5大勺.
牛油蒜香醬:有鹽奶油室溫軟化后加入蒜蓉拌勻
烘焙過程:
1、把所有材料揉好后進(jìn)行第一次發(fā)酵,面團(tuán)上面可噴些水.
2、發(fā)酵好的面團(tuán)分成8個(gè)搓圓放置10分鐘后搟開卷起成橄欖狀。
3、進(jìn)行第二次發(fā)酵后,中間劃一刀擠上牛油蒜香醬.
4、180--190度烘焙15分鐘,趁熱灑上干香草。[責(zé)任編輯:yys]
