(黃油蛋糕) 烘焙原料：
面粉100克，白糖80克，雞蛋100克，黃油100克，泡打粉2克
烘焙過程：
1，準(zhǔn)備材料
2，將黃油切成小丁，白糖和黃油用手掌根充分擦透，
3，擦好的樣子
4，分次加入雞蛋，順時針攪拌
(過程圖1) 5，攪拌好的樣子
6，加入面粉
7，為了防止面粉出筋，用手從上而下將面粉和黃油雞蛋液拌好
8，加入葡萄干
(過程圖2) 9，攪拌好后，裝入裱花袋
10，擠入小紙杯中
11，全部擠好
12，烤箱預(yù)熱后，180度烘焙20分鐘左右上色即可
(過程圖3) 烘焙心得：
1，紙杯一定要用紙杯模托底，不然會塌。
2，黃油一定要充分擦透
3，雞蛋加入黃油中要一點一點的加入，防止油水分離[責(zé)任編輯:yys]