(肉松蛋糕卷) 烘焙原料：
清水45克，沙拉油35克，低粉60克，玉米粉10克，雞蛋3個(gè)，糖65克
烘焙過程：
1，準(zhǔn)備材料
2，蛋黃加糖攪拌
3，加入色拉油攪拌
4，分次加入水?dāng)嚢?br /> 5，加入過篩好的面粉和玉米粉
6，攪拌好
7，蛋白打至中性發(fā)泡
8，少許的蛋白和面糊自下而上攪拌
9，再全部攪拌好
10，烤盤里放油紙
11，倒入面糊
12，撒上肉松
13，撒上蔥花
14，烤箱170度預(yù)熱第二層烘焙20分鐘
15，將蛋糕卷倒扣在油紙上，抹上果醬
16，卷起切段即可。[責(zé)任編輯:syy]