（蜂蜜檸檬面包） 烘焙原料：
高粉300克，鹽5克（我用3克），干酵母6克，蜂蜜30克（我用了40克），黃油40克，牛奶110克，雞蛋1個，檸檬皮屑適量，檸檬汁15毫升。
淋面檸檬鮮奶糖漿：糖粉50克，淡奶油50克（方子里說10克，但是根本不夠），檸檬汁10克。（將所有材料放在容器中攪拌均勻即可）
烘焙過程：
1，牛奶加熱，放入蜂蜜拌勻放到溫。
2，加入干酵母拌勻。
3，依次加入鹽，高粉，雞蛋，檸檬皮屑和檸檬汁，揉勻到光滑。
4，黃油放軟，加入面團再揉到擴展階段。
5，第一次發(fā)酵1小時到2。5倍大。
6，面團排氣，分割成12份，滾圓后放入紙模。
7，二次發(fā)酵45分鐘左右。
8，烤箱預熱180度，15分鐘后取出。
9，趁熱澆上檸檬鮮奶糖漿，放涼后裝袋。[責任編輯:syy]