（牛奶孿生小白包） 烘焙原料：
高粉300克，鹽3克，發(fā)酵粉5克（我用了4克），糖15克，黃油20克，雞蛋1個，牛奶138克。
烘焙過程：
1，牛奶加熱到溫，倒入發(fā)酵粉拌勻。
2，后油法將所有材料混合，揉勻后加黃油，再揉到擴展階段。
3，第一次發(fā)酵1小時左右到2。5倍大。
4，排氣后分割成12份，整圓松弛15分鐘。
5，將兩個面團稍稍靠緊后放入烤盤。
6，依次將其余5對面團碼入烤盤，一對對面團之間空出距離，以防發(fā)酵時粘在一起。
7，二次發(fā)酵40分鐘左右。
8，面團表面篩上高粉，放入預熱170度的烤箱20分鐘即可。
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