(椰蓉白糖面包) 烘焙原料：高筋粉250克，酵母4克，白糖30克，鹽2克，牛奶160克，椰蓉20克，黃油30克。
裝飾：融化的黃油少許、粗粒砂糖適量。
烘焙過(guò)程：
1、除將黃油以外的材料揉成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉成一個(gè)光潔的面團(tuán)（因?yàn)橛幸?，表面有些粗糙）?br /> 2、蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
3、分割成8份，滾圓松弛15分鐘。
4、排氣，再次滾圓，放入烤盤內(nèi)。
5、進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍大。
6、表面刷上融化的黃油，撒上白砂糖。 7、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烘焙20分鐘。