烘焙原料：椰蓉100克+20克（裝飾表面），雞蛋1個(gè)，奶粉20克，細(xì)砂糖60克，低粉100克，黃油80克。
烘焙過(guò)程：
1、黃油軟化打到發(fā)白體積變大后，加砂糖攪拌均勻。
2、雞蛋液分三次加入其中，每加一次都要攪拌均勻。
3、加入奶粉攪拌均勻。
4、攪拌好的順滑的面糊。
5、加入低粉和椰蓉?cái)嚢柚寥繚駶?rùn)沒(méi)有干粉。
6、取一小團(tuán)捏成圓球狀，不要太大了否則不容易熟。
7、將面球在椰蓉中滾一下沾滿椰蓉。 8、擺放在烤盤上不要壓扁，烘焙中黃油融化面球自然軟下來(lái)，形成很漂亮的小圓餅。