(無花果蛋糕) 烘焙原料：
新鮮無花果4個，黃油60g，糖50g（可適當增減），全蛋2個，牛奶1大匙，低粉50g，泡打粉1/4小匙。
模具：18cm硅膠圓模一個
烘焙過程：
1、新鮮無花果稍稍切去2頭的蒂，每個小果切成6塊。
2、黃油加糖打發(fā)至稍白。蛋打散后，一小匙一小匙混入黃油中，一定要一匙蛋液充分混入黃油中才加下一匙。之后拌入牛奶，混勻。
3、低粉和泡打粉篩入黃油蛋液中，切拌均勻，但不要過度攪拌。 4、無花果均勻鋪在模子中，倒入蛋糕糊?？鞠漕A熱至160度，烘焙35～40分鐘。如果是較大的模子和量，還可以適當延長時間。