(參考資料) 原料：
金像粉200克、全麥粉50克、蜂蜜20克、細(xì)砂糖10克、蛋38克、牛奶140克（不要一次加足）、即發(fā)干酵母3克、鹽2.5克、黃油20克、陽光少女加州葡萄干50克。
做法：
⒈將除黃油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面團(tuán)出筋，表面光滑，加入軟化的黃油揉勻后，加入葡萄干揉勻。
⒉將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
⒊發(fā)酵結(jié)束，輕壓排氣后，分割成55克/個，滾圓后排在事先涂油的方形模具（18×18cm）中，也可放在普通烤盤上并間隔一定距離，烤好后是圓形。
⒋將面團(tuán)放在溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵。
⒌發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液，入預(yù)熱180℃的烤箱，中下層，上下火，烘焙20分鐘。