(參考資料)
焦糖葡萄干材料：細砂糖40克、熱水40克、葡萄干40克。
烘焙方法：
細砂糖放鍋里上火熬至產(chǎn)生焦色后，加入熱水混勻后，加入葡萄干即成。
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雞蛋2個、細砂糖80克、蜂蜜20克、香草精少許、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉3克、黃油100克、焦糖葡萄干（瀝去多余糖漿）。
做法：
⒈隔水熔化黃油，粉類過篩備用。
⒉將蛋打散，加入細砂糖攪勻后，加入蜂蜜和香草精攪勻，不需要打發(fā)。
⒊加入過篩的粉類攪勻。
⒋加入熔化的黃油攪勻。
⒌將面糊放入冰箱冷藏1小時。
⒍冷藏后的面糊取出，加入瀝去多余糖漿的焦糖葡萄干拌勻。
⒎將面糊盛入裱花袋中，擠入事先涂油撒粉的烤模中約8分滿。
⒏入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，10分鐘左右，至用牙簽插入其中不沾料即可。